Десерт Мороженое фри

(жареное мороженое)

 

 

Жареное мороженое появилось примерно с конца 1800-х годов, хотя его происхождение немного непонятно. Некоторые утверждают, что его первооткрывальцы это Мексиканцы, а другие говорят, что это великолепие изобрели Азиаты. Это удовольствие, которое включает в себя то, что кажется невозможным – холодное мороженное кидают в кипящее масло и оно не тает. Этот десерт идеально подходит для подачи на вечеринках, фестивалях и романтических свиданиях. И так начнём.

 

 

 

Вам понадобится:

 

Ванильное мороженое 3-4 шарика

Кукурузные хлопья 50г

Кокосовая стружка 30г

Корица 1ст. л.

Порошок Чили (На кончике ножа)

Яйца 2шт

Растительное масло (для жарки)

Молоко 1ст. л.

 

 


Скатайте 5 шариков мороженного нужного вам размера.

 

 

 

Выложите шарики мороженого на противень.

 

 

 

Мороженое тает слишком быстро, но не беспокойтесь, у Вас будете возможность сформировать их и сделать шарики совершенными. Поместите мороженое в морозилку как минимум на час, чтобы укрепить мороженое.

 

 

 

Положить кукурузные хлопья в пластиковый мешок.

 

 

 

Раздавите кукурузные хлопья скалкой.

 

 

 

Положить измельченные кукурузные хлопья в неглубокую миску.

 

 

 

Добавьте кокосовую стружку..

 

 

 

 

Добавить одну столовую ложку корицы и шепотку Чили. Отложите в сторону.

 

 

 

В неглубокой миске добавить 2 яйца и 1 столовую ложку молока.

 

 

 

Смешайте молоко и яйца вилкой до однородной массы.

 

 

 

Выньте мороженое из морозильной камеры и обваляйте его в кукурузнококосовой смеси придавая шарикам более полукруглую форму.

 

 

 

Обваляйте шары в яичной смеси.

 

 

 

 

 

Затем снова обвалять в кукурузной смеси.

 

 

 

Мороженое нужно выложить на противень и снова вернуть в морозилку как минимум на час. Мороженое должно быть очень холодное, так как оно будет жариться  в горячее масло.

 

 

 

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле (фритюрнице) на 365 градусов. Положите мороженое в горячее масло и обжарьте в течение 20-25 секунд.

 

 

 

Положите на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Подавать сразу.

 

 

 

Я лично люблю жареное мороженое с медом.

 

Можно добавить... шоколад ... карамель ....

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 



Комментарии и вопросы к статье:

Анонимка
12.08.2015 01:30
Я в ах*е. Нужно попробовать.
Анонимка
12.08.2015 01:35
А вы ели жареные глаза? Попробуйте,очень вкусно.
Анонимка
16.02.2018 00:58
Крутяк тоже хочу попробывать
Оставить свой отзыв
*Ваше имя (обязательно):
*Ваш аватар (картинка):
   

LyLyFa Ru
О моде и стиле